Многие люди, заботясь о своем здоровье, предпочитают покупать бутилированную воду, считая ее безопасной и более полезной. Обычная питьевая вода, разлитая в бутылки, по объему продаж давно превзошла газированные воды. В прошлом году в России продано 2,5 млн литров. В течение последних 6 лет продажи ежегодно возрастают на 50-70 %. Что нужно знать пользователям о разливной воде: объясняем, как происходит водоподготовка бутилированной воды перед ее розливом и укупоркой, какие фильтры применяют для бутилированной воды при ее очистке от примесей.

В любой воде, независимо от источника вододобычи, есть не только полезные примеси, но и вредные вещества. Чрезмерная концентрация кальция, железа, магния, меди, фтора, цинка, алюминия не принесет пользы потребителям, а наоборот, отрицательно повлияет на здоровье. Эти вещества есть даже в подземных артезианских водах, добытых с большой глубины.

Их нужно удалять, потому что:

• кальций в тандеме с магнием дают обильную накипь из-за отложения солей жесткости - это проблема №1 в быту и на производстве (о вреде жесткой воды у нас написаны десятки статей, их легко найти на сайте, используя поисковую строку);
• железо - придает воде мутность, ухудшает состояние сантехники из-за ржавых потеков, участвует в образовании накипи, вместе с известковыми отложениями оседает на производственном оборудовании, на сантехнике, на водопроводных и отопительных трубах.

Любое вещество, содержащееся в воде в избыточном количестве, приносит вред. В зависимости от содержания кальция, магния, фтора и йода воду делят на две категории - высшую и первую. Подробно о категоризации бутилированной воды можно прочесть в отдельной статье.

На этикетке производители обязаны указывать источник вододобычи, тип воды (ледниковая, ключевая, артезианская, газированная, кондиционированная макро- или микроэлементами, особой очистки) и степень минерализации. В питьевой и столовой воде количество минералов не должно быть более 1 г/л. Такую жидкость можно пить без ограничений. При превышении минерализации - только под наблюдением врача.

Почти вся бутилированная вода искусственного происхождения подвергается газации, чтобы минералы не выпали в осадок и не сконцентрировались на дне посуды. На каждом этапе производства исходная жидкость проходит тщательный контроль, в том числе на соответствие требованиям ГОСТ 32220-2013 - это основополагающий документ.

При розливе родниковой ключевой воды ее подвергают УФ-стерилизации. Перед упаковкой артезианской воды допускается озонирование.

Для обработки воды из наземных источников или из водопровода перед розливом производится глубокая многоступенчатая обработка, включая:

1. Механическую очистку с применением промывных или сменных фильтров разного типа - сеток с ячейками различного размера, сборных дисков, нитяных, волоконных или засыпных картриджей. Они задерживают крупные примеси: сор, песчинки, частицы грунта, ржавчину.
2. Обезжелезивание для извлечения из воды железа и марганца, для вытеснения сероводорода. При очистке воды из водоемов или неглубоких скважин дополнительно применяют напорную либо безнапорную аэрацию для ускорения реакций окисления металлов и вытеснения летучих газов.
3. Умягчение за счет ионного обмена с применением фильтров от жесткости воды. Фильтрующая загрузка состоит из смол: катионитов или ионитов. В зависимости от типа фильтра производится натрий-катионирование или ионообменная водоочистка.
4. Сорбцию с помощью угольных фильтров применяют как самостоятельный элемент фильтрации и в составе комплексных водоочистных систем. Активированный уголь засыпают в картриджи стандартного размера или в виде фильтрующей загрузки помещают в стационарные баллоны.
5. Полное обессоливание с помощью обратного осмоса. В обратноосмотических установках роль фильтра играют микропористые мембраны. Они задерживают все сторонние примеси, включая большую часть микроорганизмов и соли жесткости.
6. Обеззараживание воды с применением УФ-ламп, встроенных в герметичный стерилизатор, применяют для дезинфекции. В обязательном порядке дезинфицируют воду из любых источников перед укупориванием в герметичную тару.

Системы водоочистки включают дополнительное оборудование. Рядом с обезжелезивателем ставят аэрационную колонну. Поблизости от умягчителя располагают солевой бак, где хранится раствор натрия для регенерации фильтра умягчения. На напорных корпусах устанавливают легко настраивающиеся клапаны управления, которые отслеживают режимы работы и промывки фильтрующих элементов. Дозирующие системы своевременно добавляют реагенты в систему очистки воды. Для сбережения ресурса насосной станции, для бесперебойной подачи очищенной воды применяют гидронакопители.

Производственный процесс состоит из ряда этапов:

1. Предварительная фильтрация для устранения физических загрязнений.
2. Многоступенчатая обработка для полной очистки бутилированной воды от всех примесей.
3. Минерализация (кондиционирование) при производстве воды с добавками конкретных минералов.
4. Дополнительное обеззараживание перед подачей на разливные линии.
5. Дезинфекция тары перед розливом.
6. Упаковка воды в емкости разного объема от 0,33 до 19 литров, укупорка, этикетирование.

Для минерализации - для насыщения микроэлементами - применяют кремний, йод, шунгит, селен, цинк и прочие полезные добавки в количестве, не превышающем допустимые нормы. При предпродажном хранении соблюдают определенные требования к температурному режиму, оберегают бутылки от попадания прямых солнечных лучей.

С марта 2025 года введены новые правила маркировки разливной питьевой воды, ведется ее поэкземплярный учет, что исключает попадание в продажу поддельной продукции сомнительного качества. Но при большом расходе воды в доме покупка разливной жидкости не решит проблему.

Наши клиенты у нас спрашивают: чем лучше бутилированная вода, чем фильтр. По мнению многих экспертов высокая стоимость разливной воды оправдана отнюдь не ее высоким качеством: она складывается из затрат на добычу, очистку, транспортировку. Почти половина продающейся воды получена искусственным путем за счет дополнительной очистки обычной водопроводной воды обратным осмосом с последующей минерализацией.

Представители Мосводоканала убеждены, что по качеству очистки вода, подающаяся в дома москвичей, не уступает разливной и укупоренной в бутылки. Недоверчивые пользователи вправе самостоятельно доочищать водопроводную воду. Судя по запросам в интернете - куплю фильтр для воды бутилированной - некоторые водопользователи готовы фильтровать даже покупную разливную воду.

В ООО НПК «Диасел» предприятия и коммерческие компании могут купить оборудование водоподготовки для бутилированной воды, включая сложные многоступенчатые системы очистки специально для бутилированной воды. Для москвичей мы сами производим монтаж водоочистного оборудования с последующим многолетним техобслуживаем. Иногородним заказчикам помогаем инструкциями и советами.

Для частных лиц мы можем предложить фильтры для очистки бутилированной воды - например, обратноосмотические установки, которые полностью деминерализуют воду для питья, сведя с нулю все имеющиеся в ней примеси.