Питьевая вода

Люди ежедневно, ежечасно используют воду в больших количествах, но редко кто задумывается: что такое питьевая вода, что она собой представляет, что конкретно содержит в себе питьевая вода. Знания из школьного курса химии быстро выветриваются, редко кто вспомнит словосочетание «аш-два-о». Н₂О - это химическая формула молекулы воды. Она состоит из 1 атома кислорода и 2 атомов водорода, соединенных между собой прочной ковалентной связью. Но речь идет только о составе молекул. Что на самом деле представляет собой вода, что содержится в воде питьевой - об этом мало кто знает.

Что такое питьевая вода для человека

Питьевая вода - это, по определению, безвредное жидкое вещество, предназначенное для употребления живыми существами. Воду справедливо считают источником жизни. Без пищи человек может обходиться намного дольше, без воды тело быстро погибнет от обезвоживания. Водная стихия служит домом для многих животных и растений. Ее создала сама природа.

Природная вода - это и есть питьевая? К сожалению, не совсем так. Вода делится на пресную (питьевую) и соленую (морскую, океаническую), непригодную для питья из-за большой концентрации солей.

В энциклопедии «Знание.Вики» приведены данные, показывающие соотношение соленой и пресной воды:

• общее количество воды на планете Земля - 1 млрд 386 млн км³;
• воды Мирового океана составляют 1 млрд 338 млн км³;
• пресная вода - 35 млн км³ (всего 35 млн из 1 млрд 386 млн).

Если посмотреть статистику, что с запасами качественной питьевой воды на земле, то она неутешительна: объемы пресной воды, пригодной для питья, составляют всего 2,5%, остальное занимает природный океан. Только за последние 20 лет пресноводные запасы уменьшились на 20%, по некоторым прогнозам пресная вода закончится через 25 лет.

Питьевая вода - это неоднородное вещество. В ней много разных примесей. Пословица «вода землю точит и камень долбит» хорошо отражает суть, поясняет, откуда в ней берутся сторонние вещества. Вода растворяет и вбирает в себя многие компоненты, которые попадаются на ее пути. Предприятия сливают в природные водоемы плохо очищенные стоки, усугубляя бедственное положение с водой для питья. Во многих районах мира ее уже катастрофически не хватает.

Что содержит вода питьевая

Из-за способности водного потока захватывать сторонние вещества, на вопрос, что находится в питьевой воде, можно ответить: почти вся таблица Менделеева.

Помимо естественного мусора, попадающего в водоемы из окружающей среды, в пресной воде могут быть:

1. Соли и прочие соединения металлов, которые водные потоки вымывают из руд, пород, залежей минералов. Соли кальция и магния делают воду чрезмерно жесткой, иногда очень сильно меняют ее вкус до неприятно горького или крепко-солоноватого.
2. Железо, ржавчина попадают в воду естественным путем: Fe вымывается из руд, ржавые частицы осыпаются со стенок трубопроводов и гидрооборудования. Железо есть в подземных водах - это важный показатель, его всегда определяют даже при базовом анализе проб, когда исследуют содержимое воды.
3. Тяжелые металлы - к ним относят те, чей атомный вес больше, чем у железа. Попадают в воду из-за промышленного загрязнения: с металлургических и металлообрабатывающих предприятий. Некоторые из них очень опасны: свинец, висмут, таллий, мышьяк.
4. Газы - находятся в растворенном виде, некоторые из них (метан, сероводород) можно ощутить по запаху или иным признакам. Сероводород пахнет тухлыми яйцами. Углекислый газ дает пузырьки. Метан, попадая в организм, вытесняет кислород, вызывает кислородное голодание.
5. Ядовитые примеси - фенолы, ртуть, хлор и хлорорганические вещества. Фтор поражает костную ткань, бром и йод вызывают отравления. Активный (свободный) хлор очень опасен, связанный (в виде анионов) может быть вреден только при концентрации, превышающей норму в десятки раз.
6. Реагенты - вещества, которые специально добавляют при водоочистке, для улучшения свойств водного раствора. В воде могут присутствовать остатки этих препаратов.
7. Гуминовые кислоты - органика, которая попадает в воду с торфяных почв, из ила, из каменноугольных пород. Примеси изменяют химический состав, ухудшают органолептику воды: окрашивают, придают мутность, ухудшают вкус. Под их действием на гидротехническом оборудовании ускоряются коррозионные процессы.
8. При сельскохозяйственной деятельности, при обработке полей в водоемы и грунтовые воды попадают стоки с высоким содержанием нитратов, нитритов, гербицидов.
9. К биологическим загрязнениям относят различные микроорганизмы: одноклеточные бактерии, которые объединяются в палочки и колонии; вирусы-паразиты, проникающие в клетки тела человека и вызывающие острые и хронические заболевания.

В воде много сторонних органических и неорганических веществ в растворенном и взвешенном виде. Взвешенные частицы под действием собственной тяжести опускаются вниз, но при перемешивании раствора придают воде мутность и оттенок какого-либо цвета. Не всегда жидкость для питья бывает прозрачной и бесцветной.

Что должно быть в питьевой воде, а что нет

Природно-питьевая вода может быть как главным источником жизни, так и убийцей - источником эпидемий и массовых смертей. Из-за микробиологических загрязнений периодически вспыхивают очаги холеры, тифа, гепатита. Своими антропогенными действиями во многих местах люди сделали природные водные залежи непригодными для питья, несмотря на то, что вода является наиболее распространенным веществом на земле.

Качественная питьевая вода - это жидкость, параметры которой отвечают нормам стандартов: ГОСТ, СанПиН. Безопасность воды заключается в качестве и количестве примесей. Всем известно выражение, что в небольших количествах яд может быть лекарством, а в избыточном даже безопасные вещества способны нанести вред. Если сразу выпить большое количество чистой, безвредной воды, организм будет не очень хорошо себя чувствовать из-за переизбытка жидкости (водного опьянения).

Присутствие микроэлементов в воде в небольших дозах полезно для людей, а повышенная концентрация солей вызывает их отложения в суставах, костях, тканях. В виде камней они накапливаются в органах и жидкостях организма.

В зависимости от того, из чего получают питьевую воду (из каких водоисточников), в ней могут быть загрязнения, характерные для той природной местности, где находится водоем. Состав воды зависит от почвы, климата, промышленной и хозяйственной деятельности, глубины залегания водозабора.

В воде есть то, что есть. Каждый пользователь должен знать:

• что содержится в его питьевой воде;
• что конкретно он пьет, насколько напиток для него безопасен;
• какие сторонние вещества попадают в его организм, в каком количестве;
• соотношение вреда и пользы от такой воды.

Точный состав покажет лабораторный анализ. Результаты выдают заказчику в табличной форме, где приведены реальные показатели загрязнений и рядом в цифрах указан их норматив - чему они должны быть равны. Если каждый отдельный показатель не превышает норму, с водой все в порядке, она безвредна, отвечает требованиям СанПиН.

Хозяйственно-питьевая вода - это та, что используется в быту и на приусадебном участке. Ее применяют для ежедневного приготовления напитков и пищи, для мытья и стирки. По составу она должна быть такой же, как питьевая: она контактирует с телом, проникает внутрь через кожные покровы, должна быть безвредной и достаточно мягкой, чтобы от чрезмерного избытка солей не повреждалась бытовая техника и отопительные системы. 

Что такое вода питьевая очищенная

Под это понятие подпадает вода, которая подается централизованно в многоквартирные и частные дома, подключенные к общей магистрали. Предприятия, обеспечивающие питьевой водой города и поселки, ответственны за ее качество. Перед подачей воды потребителям они:

• периодически отбирают пробы воды из источника;
• исследуют состав (могут быть сезонные, природные, техногенные изменения);
• настраивают водоочистное оборудование для удаления всех загрязнений;
• проверяют состав на выходе после очистки перед подачей воды потребителям.

Несмотря на предпринимаемые меры, даже в водопроводной воде могут присутствовать примеси. От станции водоочистки до удаленных домов сотни километров трубопроводов, которые за годы эксплуатации неоднократно ремонтировались. В воду с труб осыпается ржавчина вместе с частичками сколов металла, со стенок смываются илистые отложения, могут присутствовать недоудаленные примеси.

Владельцы автономных водоисточников сами решают, как и чем очищать питьевую воду. Самостоятельно сложно подобрать системы фильтрации. Предлагаем обратиться в компанию «Диасел», где можно получить ответы на любые вопросы по водоочистке. Просмотрев результаты анализа проб воды из колодца или скважины, мы подскажем: от чего и как вам нужно очищать питьевую воду, подберем лучшие способы фильтрация питьевой воды с учетом находящихся в ней примесей.

От чего, как, когда, чем очищают питьевую воду

Когда нужно очищать - если ПДК загрязнений превышает законодательно установленные нормы.

От чего - от тех примесей, которые находятся в избыточных количествах.

Как - доводят все показатели до нормативных значений.

Чем - подбирают профессиональные способы очистки.

Конечно, слабенькие бытовые способы немного могут помочь. За счет долгого отстаивания некоторые загрязнения выпадают в осадок. При кипячении улетучивается временная жесткость, немного снижается общая жесткость (она состоит из временной и постоянной). Но при ежедневных расходах больших объемов воды сложно ее кипятить и отстаивать, нужны более эффективные профессиональные методы очистки.

Водоподготовка питьевой воды начинается с механической очистки. На выходе из водоисточника (перед входом в дома, квартиры) устанавливают фильтры грубой очистки: картриджи, сетки, диски). Их задача заключается в улавливании крупного сора, который способен повредить оборудование тонкой очистки, куда поступает вода для извлечения невидимых примесей.

Методы многоступенчатой очистки для получения питьевой очищенной воды:

1. Обезжелезивание - связывание и выведение железа из воды. Соединения железа способны быстро вывести из строя дорогие фильтры, поэтому на одном из начальных этапов сразу удаляют железо. Чтобы из растворимой формы Fe перевести в нерастворимую, его окисляют - пропускают через аэрационные колонны, внутрь которых закачивают воздух. Частицы выпадают в осадок, их задерживают фильтры обезжелезивания. При аэрации из воды удаляются летучие газы, включая неприятно пахнущий сероводород.
2. Умягчение - эффективная водоочистка от солей за счет применения ионообменных смол. Засыпной гранулят, насыщенный раствором натрия, извлекает из воды магний и кальций. В зависимости от состава смоляного фильтра он способен при Na-катионировании производить обезжелезивание и деманганацию - извлекать из воды железо и марганец.
3. Обратный осмос - установка, дающая воду глубокой очистки от всех примесей. С помощью мембранных фильтров тонкой очистки производится деминерализация с удалением 95–97% присутствующих веществ. При глубине очистки 99,9% вода по составу является дистиллированной.
4. УФ-стерилизация - обезвреживание, обеззараживание для удаления микроорганизмов.
5. Сорбция - завершающая стадия водоочистки с помощью угольных фильтров из кокосовой кожуры. Адсорбент вбирает остатки примесей, если им удалось остаться в растворе. Пропускание через уголь улучшает вкус и запах, повышает прозрачность воды.

ООО НПК «Диасел» поможет устранить любые проблемы с питьевой водой. Подбор очистных фильтров производится с учетом ежесуточного потребления воды жильцами квартиры или частного дома, либо с учетом среднесуточного расхода воды на предприятии. Мы обслуживаем физических и юридических лиц с любой формой собственности. Возьмем у заказчика пробы воды на анализ, установим бытовое или промышленной оборудование, которое удалит все имеющиеся загрязнения. Выдаем все нужные документы на оборудование и для бухгалтерской отчетности.