Можно ли пить дистиллированную воду

Не все знают, что такое дистиллированная вода и можно ли постоянно пить дистиллированную воду. Название «дистиллированная» вода получила из-за способа ее приготовления: дистилляции. С латинского это слово переводится как «капанье, истечение, стекание каплями». Воду получают буквально по капелькам, которые образуются при сложном многоступенчатом процессе. Дистилляция включает: нагревание, кипение, испарение, охлаждение, сбор охлажденного пара (конденсата). Если коротко, то дистиллированную воду получают выпариванием и конденсацией. При соблюдении стерильности получается идеально чистая жидкость без сторонних компонентов.

Если в ней нет никаких примесей, то нет и питательных веществ? Возникает вопрос: а можно ли пить дистиллированную воду, будет ли она полезна для организма.

Как получают дистиллят, может ли человек пить дистиллированную воду

При дистилляции происходит разделение исходного состава воды на разные фракции. При кипении жидкость превращается в пар, летучие газы испаряются, твердые вещества остаются на месте и образуют осадок (сухой остаток). По его количеству можно судить о степени минерализации, о загрязненности воды сторонними веществами. Большую часть из них составляют соли металлов, от концентрации которых зависит солесодержание исходной неочищенной жидкости.

Процесс, при котором вода пребывает в разных агрегатных состояниях (жидкость - пар - жидкость), называют перегонкой. После такой обработки человеку можно пить дистиллированную воду, ее структура изменилась, она стала безопасной, не содержит вредных примесей.

В системах водоподготовки и водоочистки для получения дистиллята применяют специальные установки-дистилляторы, состоящие из перегонного куба и охлаждающего агрегата:

• в испарителе вода закипает;
• по трубам пар поступает в конденсатор для охлаждения;
• чистая жидкость собирается в накопительном баке и оттуда подается к месту использования.

Дистилляция схожа с кипячением лишь частично. При обычном кипячении в осадок выпадают лишь соли металлов, но при взбалтывании они вновь смешиваются с водой и образуют муть, поэтому вода становится мутной. При дистилляции происходит полное разделение - вещества, выпавшие в осадок, не могут вновь смешаться с паром и очищенной жидкостью. Дистиллированная вода намного чище кипяченой, в ней нет хлоридов, сульфатов, нитратов и прочих примесей. На вид она абсолютно прозрачна, при отстаивании не дает осадка, при взбалтывании остается бесцветной и прозрачной, не образует никакой мути.

По ГОСТ Р 58144-2018 в дистиллированной воде, которую можно пить человеку, PH 5-7 единиц - это нейтральное значение: дистиллят не кислотный и не щелочной, в нем нет солей, оснований, прочих соединений, допускается не более 0,5% общих примесей.

В природе происходит естественный процесс дистилляции. Из открытых водоемов вода испаряется, накапливается в тучах, затем дождями и ливнями проливается на землю. Дождевую воду считают мягкой, используют для стирки, для мытья тела, для улучшения состояния волос. В мягкой воде хорошо пенятся мыломоющие средства, лучше отстирывается одежда.

Но почему нельзя пить дождевую воду, дистиллированную самой природой? Потому что в нее попадают сторонние вещества из воздуха, в котором всегда есть пыль, выхлопные газы, частицы металлов, соли и прочие примеси. Капли дождя могут содержать выбросы с химических и сельскохозяйственных предприятий, с заводов, фабрик. Поэтому такую воду нужно применять осторожно, предварительно проверив ее качество тестовыми полосками или измерительными приборами: солемером, мультиметром, кондуктометром. Такая же ситуация со снеговыми и талыми водами. Их тоже можно считать условно чистыми.

В отличие от дождевой и снеговой, дистиллированную воду, купленную в магазине или приготовленную самостоятельно, человеку можно пить. Ее состав известен, он соответствует формуле Н₂О. Вода без примесей лучше растворяет сторонние вещества, быстрее выводит их из организма.

Такую жидкость приятно применять в быту:

• она не дает накипи,
• не засоряет приборы,
• не оставляет засохших капель на посуде и разводов на стеклах.

Автомобилисты ее заливают в стеклоочистительные бачки и аккумуляторные батареи, разбавляют антифризы и прочие рабочие жидкости.

Почему мы не пьем дистиллированную воду

Питьевая вода в разных регионах России сильно отличается по вкусовым качествам. Местное население с самого рождения привыкает к ее вкусу, поэтому вода без примесей многим кажется безвкусной, ее пить непривычно. Многим людям сложно менять привычки и вкусы, сформировавшиеся с детства, им сложно понять, почему некоторые водопользователи пьют дистиллированную воду, как она может кому-то нравиться. Может, и даже очень сильно.

Скептики называют дистиллят мертвой жидкостью, доказывают вред дистиллированной воды и объясняют, почему ее нельзя пить. Они приводят аргументы, что питьевая вода должна быть полезной, сбалансированной по минеральному составу, а дистиллят:

• не имеет выраженного вкуса;
• делает желудочный сок менее концентрированным;
• отрицательно влияет на пищеварение;
• вымывает из клеток питательные вещества;
• оказывает негативное влияние на здоровье.

Такое мнение легко опровергнуть. Люди питаются не только водой. В течение дня они едят много разных продуктов, в которых есть необходимые организму вещества: железо, магний, калий, цинк, кальций. Питательные элементы поглощаются клетками, дистиллированная вода лишь улучшит их всасывание. Дистиллят не влияет на концентрацию желудочного сока, в нем нет веществ, которые могли бы повысить или понизить кислотность. Даже при обильном питье дистиллированной воды желудочный сок будет хорошо выполнять функции расщепления, будет способствовать перевариванию и усвоению пищи.

Обычная вода является хорошим электролитом, а человеческий организм, это тоже своеобразная электрическая система. Есть мнение, что при постоянном употреблении дистиллята нарушается электролитный баланс тела, могут возникнуть проблемы с давлением или нервными импульсами.

Человеческие организмы - это уникальные системы с разной восприимчивостью и различной реакцией на вещества, даже на воду. При проблемах с давлением либо из-за боязни нарушить водно-солевой баланс можно чередовать приемы дистиллята и обычной фильтрованной воды, в которой доля минералов не превышает нормативные значения, указанные в СанПиН 1.2.3685-21.

Если пить только дистиллированную воду, что будет

Здоровье человека во многом зависит от воды. Ее пьют для утоления жажды, ее применяют для приготовления пищи. При питье воды, зараженной микроорганизмами, либо при употреблении воды, содержащей концентрированные вредные вещества, неизбежно наступает расплата: острые отравления, воспаления, хронические заболевания. Всем людям важно отслеживать качество воды, которую они употребляют в пищу.

Что будет с человеком, если пить дистиллированную воду:

• клетки, ткани, органы получат живую воду, которая им необходима;
• лучше усвоятся питательные вещества, быстрее будут вырабатываться ферменты;
• нормализуется pH крови, ускорятся обменные процессы;
• повысится иммунитет, возрастет сопротивляемость болезням;
• тело быстрее очистится от токсинов, улучшится работа всех органов;
• организм начнет затрачивать меньше сил на вывод вредных веществ.

В дистиллированной воде нет солей, которые вызывают опухоли и воспаления суставов или мочекаменные болезни. Она более безопасна по сравнению с минерализованной: не зря медики рекомендуют принимать минводы только под наблюдением своего лечащего врача. Можно пить дистиллированную воду человеку или нет, каждый вправе решить самостоятельно. Многие ее считают невкусной из-за отсутствия минералов. Это спорное мнение. Любители дистиллята утверждают, что нет ничего вкуснее чистой воды, лишенной примесей.

В официальном документе ГОСТ Р 58144-2018 дистиллированная вода названа «особо чистым веществом». Если процент ее чистоты составляет 99,5%, значит, она абсолютно безвредна для организма. В интернете несложно найти объяснения людей на тему «почему я пью только дистиллированную воду» - они утверждают, что после многолетнего применения чистого дистиллята чувствуют себя прекрасно и не собираются менять питьевой режим. У кого-то такая вода растворила почечные и печеночные камни, избавила от необходимости делать операцию, у кого-то улучшила сердечную деятельность, помогла в борьбе с легочными заболеваниями или вылечила застарелый недуг сосудов.

Что, если пить дистиллированную воду каждый день? Если смельчаки, ставящие на себе опасные опыты, отваживаются употреблять опасные продукты, то почему бы не попробовать пить безопасную воду. Во время кратковременного двухнедельного или месячного эксперимента можно отслеживать состояние здоровье и изменения самочувствия. Если постоянно готовить блюда и напитки на дистилляте, легко заметить, что их вкус более выражен.

Сотрудники предприятий, где применяется дистиллированная и бидистиллированная вода, постоянно используют ее как питьевую, никто не заметил резкого ухудшения здоровья.

Как дома получить дистиллированную воду, которую можно пить человеку

Из какой воды можно сделать дистиллированную, пригодную для ежедневного применения - из любой, которую можно добыть:

• из открытых природных/искусственных пресных водоемов - озер, рек, водохранилищ;
• из скважинных шахт и колодцев разной глубины, включая артезианские скважины;
• из соленых водоисточников - морей, озер, океанов.

Если источник сомнительный, типа придорожной лужи, можно произвести двойную перегонку и получить сверхчистую бидистиллированную воду. При дистилляции раствор очищается от микроорганизмов. Не нужно применять УФ-обеззараживание или иные способы дезинфекции, если при дистиллировании соблюдаются меры предосторожности, а чистый дистиллят сразу плотно упакован в стерильную тару.

Простые домашние способы - кипячение и вымораживание (при котором вода также меняет агрегатное состояние: жидкость - лед - жидкость) дают воду, безопасную для применения, но по качеству она уступает дистилляту. При замораживании и при неправильной принудительной разморозке вредные вещества вновь активируются. При кипячении лишь временная жесткость устраняется из-за того, что карбонаты выпадают в осадок и образуют обильную накипь, но некарбонатная постоянная жесткость остается, концентрация растворенных солей может быть очень высокой.

Нужно помнить, что при «домашней дистилляции» воды подручными средствами важно очень быстро собрать конденсат и плотно закрыть емкость, пока в воду не попали загрязнения из воздуха. Чем быстрее происходит сбор конденсата, тем меньше он успеет загрязниться. Для ускорения его получения кастрюли с кипящей водой обкладывают льдом, стаканы для сбора конденсата предварительно охлаждают в холодильнике, чтобы пар быстрее осаждался в посуде. Способы дистилляции подробно описаны в нашей статье «Как сделать дистиллированную воду в домашних условиях».

Профессиональное оборудование, дающее дистиллированную и близкую к ней воду, которую полезно пить

Применение подручных средств дистилляции (кастрюли, чайника) отнимает много времени, на выходе получается небольшое количество воды. Бытовые дистилляторы и приборы схожего действия (сухопарники, самогонные аппараты) требуют минимум внимания, обеспечивают хорошую производительность. Намного удобнее использовать готовое спецоборудование, чем добывать дистиллят подручными средствами.

В быту можно применять профессиональные технологии, дающие воду высокой очистки, близкую по составу к дистиллированной:

1. Электродиализ, при котором электроды притягивают вещества разной полярности со знаками «+» и «-».
2. Установки электродеионизации - удаление ионов металлов под действием электрического поля.
3. MicroCell - системы с фильтрами смешанного действия, производящая качественную водоочистку.
4. Обратный осмос - мембранные технологии ультрафильтрации, получившие широкое распространение из-за высокой очистной способности.

Подробнее о методах можно прочесть в отдельной статье, а советы по замораживанию и размораживанию дистиллята изложены здесь.

В компании «Диасел» можно купить аква-дистилляторы, которые различаются:

• габаритами, объемом;
• конструкцией, мощностью, производительностью;
• способами нагрева воды и конденсацией пара;
• температурой дистиллята (производят холодный или горячий аква-дистиллят до +80°С);
• управлением (ручное, автоматическое).

Автоматические дистилляторы безопасны: сами отключаются, если прекращается подача вода, если заполнен гидронакопитель.